Radełko do ciast i chrustu to narzędzie kuchenne służące do precyzyjnego i dekoracyjnego krojenia ciasta. Dzięki niemu można szybko i łatwo wycinać paski ciasta, nadając im ozdobny, falisty lub ząbkowany brzeg, co jest szczególnie przydatne przy przygotowywaniu faworków, czyli chrustu.

Zastosowania radełka

• Chrust (faworki): Radełko z ząbkowanym ostrzem służy do wycinania charakterystycznych, ozdobnych pasków z ciasta, które po usmażeniu tworzą pyszne faworki.
• Wypieki: Radełko pozwala na estetyczne porcjowanie ciasta na serniki, ciasteczka i inne wypieki, zapewniając równe kawałki z ozdobnymi brzegami.
• Ravioli i pierogi: Podwójne radełka lub te o specjalnej konstrukcji służą do wycinania i jednoczesnego zamykania brzegów pierogów i ravioli, co przyspiesza pracę.
• Dekoracja: Można używać go do dekoracyjnego wykończenia brzegów ciasta, np. na domowej tarcie.
• Ciasto francuskie: Radełko ułatwia porcjowanie ciasta francuskiego na równe kawałki, zachowując jego delikatną strukturę

Typy ostrzy

• Gładkie: Służy do prostego, równego cięcia.
• Faliste / ząbkowane: Pozwala na wycinanie dekoracyjnych, karbowanych brzegów.
• Podwójne: Posiada dwa kółka – gładkie i ząbkowane, co umożliwia różnorodne zastosowania.

• idealne do porcjowania ciasta na pierogi, uszka, ravioli lub do cięcia pizzy
• łatwy w czyszczeniu i myciu
• przydatny w każdym domu